昨日不知道為什麼把自己排的行程滿檔😂工作完領了外送後,回家立即煮湯擺盤,然後急急忙忙一路又到半夜了。
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大推 @sakanakunizakaya 的外帶組合,食材新鮮份量也多,昨天買了海膽、鮭魚卵、綜合生魚片 、干貝、明太子、甜蝦😂(對我很扯買超多)請老闆讓我加購紫蘇跟醋飯,回家自己擺完盤後簡直就是天堂😳海膽完全不腥,有著大海的鮮甜奶味,讓在LA被超臭海膽嚇到的我拾回了對海膽的愛。甜蝦吃起來超級新鮮,微微有些彈性然後很鮮甜~在擺盤前蝦頭全部被我拿去用油乾煎,把蝦頭煎到微微泛白後用力的把蝦膏壓出來,倒入800cc水和便利商店買的豆腐和味增,最後打上蛋花(我好喜歡台式的喝法😂)好喝到覺得自己值得一件冠軍圍裙🤓
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最後因為不小心買了太多飯,加上還有剩下的甜蝦明太子,就拿麻油海苔包上明太子甜蝦與紫蘇,不知不覺就把飯全部掃光了😳男友還奢侈的用海苔包上滿滿的海膽~天堂❤️下週我還要訂請大家留點扣打給我不要全部定光光🙏🏻
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#宅家料理
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